Pehmeä suklaakakku

Valmistusaika: 40-45min Valmistusaineet:                         2      munaa                         3 dl     sokeria                         100g      voita                                                    1/4 tl       suolaa                         1/2 rkl  vaniljasokeria                         3/4 dl   kaakaojauhetta                                     2 1/2 dl   vehnäjauhoja Koristeluun: Tomusokeria                Tarjoiluun:  Mustikoita              Kermavaahtoa/vanilja jäätelöä Ohje: Vatkaa sokeri .ja munat hyvin vaahdoksi keskenään. Sekoita valmiiseen vahtoon sulatettu voi ja kuivat aineet keskenään sekoitettuna. Leikka irtopohjavuokaan tai muuhun tasapohjaiseen vuokaan pyöreä ja pohjaa suurempi leivinpaperipala. Kaada valmis taikina vuokaan. Paista kakku 200 asteessa n.20 min. Kakku on kypsä, kun se on sisältä hieman sitkeä ja pehmeä ja pinnalta rapea.  Anna kakun jäähtyä, ja ota se sitten vuoasta pois ja irrota paperi. Nosta kakku varovaisesti tarjoilulautaselle tai -vadille.  Ripottele päälle tomusokeria. Voit tarjota kakun kanssa kermavaahtoa ta vanilja jäätelöä ja mustikoita.