Kauraleipä

Tässä tosi hyvä ja helppo resepti superhyvään kauraleipään!


Tarvitset:

- 2,5 dl kylmää vettä

- 2,5 dl kiehuvaa vettä

- 2 dl kaurahiutaleita

- 1 tl suolaa

- 6-7 dl vehnäjauhoja

- 1 pss kuivahiivaa

Ohje:
1. Kaada kylmä ja kuuma vesi kulhoon. Lisää joukkoon kaurahiutaleet ja sekoita.

2. Lisää joukkoon suola.

3. Sekoita erillisessä kulhossa jauhot ja kuivahiiva.

4. Sekoita jauho-kuivahiivaseos taikinaan (Huom! Taikinan kuuluu jäädä sellaiseksi että se jää sormiin ja kulhoon kiinni) Anna taikinan nousta leivinliinan alla 10 minuuttia.

5. Jaa taikina kahdeksi leiväksi ja laita pellille, leivinpaperin päälle. Tasoittele vähän (jauhotetuin käsin). Anna kohota leivinliinan alla 10 minuuttia.

6. Tee haarukalla reikiä leipiin ja paista uunissa 225 asteessa n. 25 minuuttia. Syö leipä lämpimänä :)